Cépages résistants : la longue gestation

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Jean-Bernard de Larquier et Catherine Le Page, président et directrice du BNIC

Lorsqu’un Américain commande un cocktail au cognac en soirée à New York, ou qu’un Chinois agrémente son repas d’une très vieille eau-de-vie charentaise à Pékin, ces deux consommateurs imaginent-ils les enjeux auxquels doit faire face la filière cognac, à des milliers de kilomètres d’eux ? Sans doute pas. Pourtant, ces enjeux sont de taille. Notamment ceux qui concernent les maladies de la vigne, qui impactent chaque année de manière non négligeable la production d’un spiritueux dont la demande ne se dément pas à travers le monde. Continuer de lire « Cépages résistants : la longue gestation »

Une viticulture pour durer

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Quelques uns des intervenants à la Journée technique de la Station viticole.

Les producteurs de cognac en ont bien conscience, mais s’il y en avait encore pour douter du caractère prioritaire des préoccupations environnementales dans la conduite du vignoble des deux Charentes, la 12e journée technique de la Station viticole* aura servi de mémento. Continuer de lire « Une viticulture pour durer »