Il y a quatre ans, une convention était signée entre la maison Hennessy et les filières publiques et privées de l’enseignement viticole de la région, pour « promouvoir les formations aux métiers de la viticulture ». Baptisée « Viticampus », cette opération a été reconduite la semaine dernière. Continuer de lire « Susciter des vocations dans le vignoble »
Initiés par Emmanuel Macron en juin dernier, les États généraux de l’alimentation visent à permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail d’un côté, et à promouvoir une alimentation saine, sûre et durable de l’autre. Jeudi dernier, à Jarnac, la Charente prenait part à la réflexion nationale. Continuer de lire « Une « vision commune pour un bien commun » »
Mardi dernier, les nouveaux membres du comité permanent du Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) ont été désignés. Patrick Raguenaud, directeur du site de Bourg-Charente de la société Marnier Lapostolle, a été élu président, tandis que la vice-présidence est revenue à Christophe Forget, viticulteur bouilleur de cru. Continuer de lire « BNIC : nouveau président et logo « entre terre et feu » »
Il y a quelques semaines se tenait à La Bourboule le troisième Climate Bootcamp, une formation « intensive et ludique » sur la préservation de l’environnement à destination des journalistes, initiée par Fanny Agostini, la nouvelle présentatrice de Thalassa. Sur place, l’un de ces journalistes avouait apprendre beaucoup de choses « anxiogènes ». Continuer de lire « Des pare-brise trop propres »
L’information commence à dépasser les frontières du milieu scientifique, et l’immense succès du livre « Le vie secrète des arbres », de Peter Wohlleben, témoigne de l’intérêt du grand public pour le sujet : les plantes communiquent entre elles sous diverses formes, émettent des signaux en cas d’agression, et on est aujourd’hui en mesure de capter ces signaux. Continuer de lire « La vigne sur écoute »
Ils sont arrivés avec un peu de retard, mais il faut dire qu’il était tôt. Donner rendez-vous à des barmen un lundi à 9 heures, c’est quand même oublier que ces professionnels mixent les alcools derrière leur comptoir jusqu’au bout de la nuit. Continuer de lire « « Ça plaît quand c’est bon » »
Le programme « 1 Minute 1 Vignoble » est de retour sur France Télévisions, après avoir été diffusé au printemps dernier. Il dévoile six régions viticoles françaises (Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Languedoc, Provence, Côtes du Rhône). 18 films, d’une minute chacun, sont diffusés sur France 2 vers 14 h chaque samedi et dimanche, jusqu’au 19 novembre prochain. Continuer de lire « Le cognac de 12°5, des vignobles en lumière et le millésime 77 »
Lorsqu’un Américain commande un cocktail au cognac en soirée à New York, ou qu’un Chinois agrémente son repas d’une très vieille eau-de-vie charentaise à Pékin, ces deux consommateurs imaginent-ils les enjeux auxquels doit faire face la filière cognac, à des milliers de kilomètres d’eux ? Sans doute pas. Pourtant, ces enjeux sont de taille. Notamment ceux qui concernent les maladies de la vigne, qui impactent chaque année de manière non négligeable la production d’un spiritueux dont la demande ne se dément pas à travers le monde. Continuer de lire « Cépages résistants : la longue gestation »
On le sait sûrement trop peu : depuis cinq ans, la maison Hennessy propose chaque mois à Cognac, entre septembre et juin, un spectacle culturel gratuit, accessible par le biais d’une plateforme de réservation en ligne. Le premier de la saison 2017/2018 a été présenté au public charentais hier soir, à l’ancienne mise en bouteilles de la maison. Continuer de lire « 5e saison des Quais ici ou ailleurs »
Pas de vacances pour le cognac qui se sera, cet été encore, rappelé au bon souvenir des estivants dans la presse. En août, le magazine Elle annonçait « le retour des apéros de papy » (à grand renfort, comme à son habitude, d’anglicismes qui piquent les yeux). Continuer de lire « Du neuf avec du vieux »
