Susciter des vocations dans le vignoble

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Yves Jean, président de l’Université de Poitiers, Corinne Reulet, proviseur des lycées agricoles de Saintonge, Eric Depaye, DRH de la maison Hennessy, Philippe Taillecours, directeur du campus agricole de la Charente, et Pascal Davy, de l’IREO de Cherves-Richemont

Il y a quatre ans, une convention était signée entre la maison Hennessy et les filières publiques et privées de l’enseignement viticole de la région, pour « promouvoir les formations aux métiers de la viticulture ». Baptisée « Viticampus », cette opération a été reconduite la semaine dernière. Continuer de lire « Susciter des vocations dans le vignoble »

Une « vision commune pour un bien commun »

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Près de Vindelle

Initiés par Emmanuel Macron en juin dernier, les États généraux de l’alimentation visent à permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail d’un côté, et à promouvoir une alimentation saine, sûre et durable de l’autre. Jeudi dernier, à Jarnac, la Charente prenait part à la réflexion nationale. Continuer de lire « Une « vision commune pour un bien commun » »

Des pare-brise trop propres

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Il y a quelques semaines se tenait à La Bourboule le troisième Climate Bootcamp, une formation « intensive et ludique » sur la préservation de l’environnement à destination des journalistes, initiée par Fanny Agostini, la nouvelle présentatrice de Thalassa. Sur place, l’un de ces journalistes avouait apprendre beaucoup de choses « anxiogènes ». Continuer de lire « Des pare-brise trop propres »

La vigne sur écoute

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Fabian Le Bourdiec, patron de Vegetal Signals

L’information commence à dépasser les frontières du milieu scientifique, et l’immense succès du livre « Le vie secrète des arbres », de Peter Wohlleben, témoigne de l’intérêt du grand public pour le sujet : les plantes communiquent entre elles sous diverses formes, émettent des signaux en cas d’agression, et on est aujourd’hui en mesure de capter ces signaux.  Continuer de lire « La vigne sur écoute »

« Ça plaît quand c’est bon »

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Les barmen parisiens et bordelais en visite à Cognac, accompagnés de David Boileau, à droite

Ils sont arrivés avec un peu de retard, mais il faut dire qu’il était tôt. Donner rendez-vous à des barmen un lundi à 9 heures, c’est quand même oublier que ces professionnels mixent les alcools derrière leur comptoir jusqu’au bout de la nuit. Continuer de lire « « Ça plaît quand c’est bon » »

Le cognac de 12°5, des vignobles en lumière et le millésime 77

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12°5, numéro 3

Le programme « 1 Minute 1 Vignoble » est de retour sur France Télévisions, après avoir été diffusé au printemps dernier. Il dévoile six régions viticoles françaises (Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Languedoc, Provence, Côtes du Rhône). 18 films, d’une minute chacun, sont diffusés sur France 2 vers 14 h chaque samedi et dimanche, jusqu’au 19 novembre prochain.  Continuer de lire « Le cognac de 12°5, des vignobles en lumière et le millésime 77 »

Cépages résistants : la longue gestation

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Jean-Bernard de Larquier et Catherine Le Page, président et directrice du BNIC

Lorsqu’un Américain commande un cocktail au cognac en soirée à New York, ou qu’un Chinois agrémente son repas d’une très vieille eau-de-vie charentaise à Pékin, ces deux consommateurs imaginent-ils les enjeux auxquels doit faire face la filière cognac, à des milliers de kilomètres d’eux ? Sans doute pas. Pourtant, ces enjeux sont de taille. Notamment ceux qui concernent les maladies de la vigne, qui impactent chaque année de manière non négligeable la production d’un spiritueux dont la demande ne se dément pas à travers le monde. Continuer de lire « Cépages résistants : la longue gestation »

5e saison des Quais ici ou ailleurs

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Dans l’ancienne mise en bouteille d’Hennessy à Cognac

On le sait sûrement trop peu : depuis cinq ans, la maison Hennessy propose chaque mois à Cognac, entre septembre et juin, un spectacle culturel gratuit, accessible par le biais d’une plateforme de réservation en ligne. Le premier de la saison 2017/2018 a été présenté au public charentais hier soir, à l’ancienne mise en bouteilles de la maison. Continuer de lire « 5e saison des Quais ici ou ailleurs »