Expression Bio : cognacs et vin charentais primés

IMG_20170511_125238
Depuis la terrasse de l’Institut Vatel à Bordeaux, le 11 mai 2017

Une soixantaine d’experts du monde du vin, 181 échantillons dégustés à l’aveugle : le concours Expression des Vignerons Bio de Nouvelle-Aquitaine, qui récompense tous les ans depuis 1997 les meilleurs vins bio de la région, s’est tenu le 11 mai à l’Institut Vatel, à Bordeaux. Nouveauté cette année, le concours accueillait dans la compétition cognacs et vins charentais IGP, la Nouvelle Aquitaine réunissant désormais l’Aquitaine, le Limousin et le Poitou-Charentes. Continuer de lire « Expression Bio : cognacs et vin charentais primés »

Bois-le comme un Petrus

img_0173
Jean-Claude Berrouet, oenologue, lors de la dégustation d’un Petrus 2015.

Il y a quelques jours, dans la salle de réception du domaine de Petrus, à Pomerol. Sur une grande table en marbre, Jean-Claude Berrouet remplit douze verres à pied d’un des vins les plus réputés au monde. Un groupe d’amis vient de bénéficier d’une visite guidée par l’homme qui en a été l’œnologue durant 44 ans, avant de céder sa place à son fils Olivier en 2008. J’ai la chance d’avoir été invitée à prendre part à la visite. Continuer de lire « Bois-le comme un Petrus »