Christophe Véral, viticulteur à Sainte-Sévère, est donc le nouveau président de l’UGVC. Stéphane Roy, son prédécesseur, avait longuement alerté les 54 nouveaux administrateurs du syndicat viticole, élus pour trois ans, sur le fait que « le développement durable et la gestion des aléas climatiques constitueraient le défi majeur de la filière ». Continuer de lire « Le président, les défis et la 2 CV »
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C’est simple comme bonjour, mais encore fallait-il y penser. Depuis un an, un second drapeau s’est ajouté à celui qui flotte habituellement à l’entrée du château Luchey-Halde, en Gironde. Il est la plupart du temps vert, et s’affiche parfois en orange ou rouge. Il a été installé là pour signaler aux promeneurs les jours d’épandage de produits phytosanitaires dans ce vignoble de 23 hectares, situé sur l’appellation Pessac Léognan.
Une soixantaine d’experts du monde du vin, 181 échantillons dégustés à l’aveugle : le concours Expression des Vignerons Bio de Nouvelle-Aquitaine, qui récompense tous les ans depuis 1997 les meilleurs vins bio de la région, s’est tenu le 11 mai à l’Institut Vatel, à Bordeaux. Nouveauté cette année, le concours accueillait dans la compétition cognacs et vins charentais IGP, la Nouvelle Aquitaine réunissant désormais l’Aquitaine, le Limousin et le Poitou-Charentes. Continuer de lire « Expression Bio : cognacs et vin charentais primés »
Alexis Saintilan reçoit chez lui, dans un village du sud des Deux-Sèvres. Il y a installé son bureau, dont l’équipement principal se résume, dit-il, en une imposante loupe binoculaire. Entomologiste généraliste, l’homme de trente ans s’est rapidement spécialisé dans l’étude des petites bêtes à qui l’on réserve le plus souvent des coups de talon rageurs : les araignées. À grand tort, estime l’arachnologiste, pour qui ces invertébrés devraient être regardés d’un œil bienveillant. Continuer de lire « Les araignées, ces bestioles si utiles »
L’élection de Donald Trump peut-elle avoir des répercussions sur les ventes de cognac aux Etats-Unis ?, s’est-on demandé dès la désignation du nouveau président américain. Ce négociant confie, que comme beaucoup de ses confrères, « il n’en sait rien », ajoutant avec humour qu’ « on est tous suspendus à un éventuel tweet » dont Trump a le secret. Continuer de lire « Des tweets, un dernier tome et Barbezieux en 84 »
Vous faites visiter la ville de Cognac à des amis et vous ne savez pas comment qualifier ses hôtels particuliers, construits au 19e siècle par des négociants, en plein âge d’or du cognac ? Vincent Bretagnolle, animateur ville d’art et d’histoire de Cognac a quelques éléments de réponse. Continuer de lire « Une élégance sévère, le mantra d’un rappeur et de l’artisanal »
Cela fait finalement peu de temps que j’écris quasi exclusivement des articles sur le cognac, et je connais somme toute assez mal cette filière. C’est pourtant pour moi le meilleur des moteurs : cette perspective, avant d’aborder un sujet, de tout ce que je vais avoir l’opportunité d’apprendre. Continuer de lire « Deux mille dix sept »
Dans « L’Apoplexie », publié en 1921 et qui fait aujourd’hui encore référence, René Lafon, ingénieur agricole, évoquait déjà les pistes de traitements, aussi bien préventifs que curatifs, de ce qui reste, près d’un siècle plus tard, un fléau pour le vignoble français. Ce que l’on nommait alors « apoplexie de la vigne » est désormais appelé « esca ». L’esca est la plus redoutable maladie du bois de la vigne. Elle se caractérise par le développement de nécroses dans le cep qui le dégradent et le rendent progressivement improductif. Depuis l’interdiction en 2001 du seul produit phytosanitaire efficace, à savoir l’arsénite de sodium, les vignerons ne disposent plus d’aucune solution face à cette maladie au processus long et complexe. Continuer de lire « Hennessy et l’INRA Bordeaux contre les maladies du bois »
Il y a quelques jours, dans la salle de réception du domaine de Petrus, à Pomerol. Sur une grande table en marbre, Jean-Claude Berrouet remplit douze verres à pied d’un des vins les plus réputés au monde. Un groupe d’amis vient de bénéficier d’une visite guidée par l’homme qui en a été l’œnologue durant 44 ans, avant de céder sa place à son fils Olivier en 2008. J’ai la chance d’avoir été invitée à prendre part à la visite. Continuer de lire « Bois-le comme un Petrus »
